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干煸鼓香粉肠的做法

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干煸鼓香粉肠

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这道菜是老公最喜欢的一道菜，说是下酒好菜，每每他的酒友来了都要点这道菜，我不知道它到底用来下酒有多好吃来送饭也香！各位酒友试试！

食材清单加入采购清单

粉肠四两

、

排骨一根

、

料酒一勺

、

豆豉适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉肠排骨放水放盐料酒煮到五成熟，拿出㓛段
步骤2/4 点击查看大图
锅里加油放祘姜同时放进主料，慢火干煸，
步骤3/4 点击查看大图
煸到有一分钟后放豆豉，继续煸，待肉香漂进鼻子就可以放蚝油酱油料酒盖上盖子，等锅里的料水干后就可以装蝶，
最后一步点击查看大图
可以开吃了，这道菜得牙好的朋友才能享受哦!

小贴士

这道菜从头到尾都没加盐，而且要有耐心，全程都是慢火制作，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-11

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