荠菜木耳肉水饺
荠菜是自己在地里采的,绝对绿色食物。我家喜欢吃肉,所以用的肉比较多,孩子喜欢吃木耳,就多放了些。
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步骤1/6
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荠菜入锅烫一下,用布包好后把水分挤出。
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步骤2/6
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花椒粒用热水泡,冷凉后分次倒入肉馅,边放边搅拌,放入包子饺子调料,鸡蛋1个,盐适量,酱油适量,香油、料酒适量,用力搅拌,感觉肉馅有劲道了就行了。
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步骤3/6
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木耳、荠菜、大葱剁碎。
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步骤4/6
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拌匀,准备包了。
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步骤5/6
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包好成型
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最后一步
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香喷喷的
花椒水料酒能去腥味吧。鸡蛋能帮助饺子馅不散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-10
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