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平底锅烤五花肉的做法

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平底锅烤五花肉

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在美食网上看到过，本身也是喜欢比较喜欢尝试没有做过的菜，这道菜简单易学主要受小朋友年轻人的喜欢

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500G

、

生菜 1颗

、

黄瓜小半根

、

叉烧酱 3勺

、

料酒少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
五花肉提前冻好，方便切薄片，稍微薄一点
步骤3/13 点击查看大图
切好的五花肉用水泡一会泡出血水
步骤4/13 点击查看大图
加入少许料酒抓匀
步骤5/13 点击查看大图
加入叉烧酱，口味重的可以适当的多加半勺至一勺，充分抓匀
步骤6/13 点击查看大图
腌制15-30分钟
步骤7/13 点击查看大图
趁着腌制的时间，洗生菜
步骤8/13 点击查看大图
腌制好后，在平底锅中加入少许的油，因为五花肉在烤的过程中会渗出油
步骤9/13 点击查看大图
下锅烤，一定要用小火不然肉很容易焦，煎到有少量的油渗出肉表面微焦的时候就好了
步骤10/13 点击查看大图
准备盘子放上两片生菜，把烤好的肉放上去
步骤11/13 点击查看大图
配上点黄瓜丝，清清爽爽
步骤12/13 点击查看大图
在生菜上放上几根黄瓜丝，放上一片肉
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包起来吃

小贴士

选五花肉一定要肥瘦相间的那种，提前冻上几个小时会比较好切，尽量薄一点这样比较容易烤熟也不会老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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