五彩糯米饭团
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步骤1/9
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糯米泡20分钟,蒸熟。
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步骤2/9
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肉沫,火腿丁,蒜姜沫,胡萝卜丁,放生抽,料酒,盐,鸡精,糖,香油,腌制5分钟。
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步骤3/9
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香菇丁,火腿丁,胡萝卜丁,青椒丁,姜蒜沫切好备用。
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步骤4/9
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倒入刚才腌好的肉末,爆炒,放入刚才切好的素菜丁翻炒,放盐,生抽,鸡精,翻炒,出锅。
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步骤5/9
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倒入蒸好的糯米饭里,
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步骤6/9
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因为我怕糯米饭太腻,加了点籼米饭一起拌匀。
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步骤7/9
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拌好的五彩饭是这个样子的,现在可以准备做饭团了。
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步骤8/9
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用保鲜膜放在手上,用勺子挖一点米饭到上面,开始隔着捏成圆形。
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最后一步
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捏好的球形就可以直接摆盘了,黄色的那几个是可以涂上面粉放油锅里炸,味道会不一样,我比较喜欢吃没炸过的。我比较怕油。里面的食材大家可以自由发挥。把自己喜欢的食材放一起做出美味来哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-09
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