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醋泡黑豆的做法

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醋泡黑豆

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醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

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10-30分钟

黑豆视个人需要

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/4
把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
步骤2/4
五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
步骤3/4 点击查看大图
放入容器中，在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陈醋。）
最后一步点击查看大图
待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

小贴士

食用方法：记住醋一定要淹没黑豆哦，不然天气热了黑豆容易长霉。一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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