是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

纸杯蛋糕的做法

点击查看大图

纸杯蛋糕

浏览 11.4万 · 收藏 2261 · 学做 74

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 100g

、

糖 65g

、

鸡蛋 3个

、

黄油 27g

、

牛奶 40g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡蛋加糖和盐隔水在热水盆中快速搅打，当鸡蛋液温度升至40度时将鸡蛋盆离开热水盆。打至蛋液粘稠，纹路清晰且不易消失。
步骤2/4
黄油隔水融化，加入牛奶搅匀。
步骤3/4 点击查看大图
将低筋面粉过筛至蛋糊中快速翻拌，均匀后分两次倒入牛奶黄油混合液，继续快速翻拌，至均匀。
最后一步点击查看大图
将混合好的蛋糊倒入纸杯中，150度烤30分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

换个做法

纸杯蛋糕的其他做法

纸杯蛋糕的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤荠菜更多

纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许