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家熬冬瓜菜的做法

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家熬冬瓜菜

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家乡的味道

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30–60分钟

冬瓜

、

海带

、

粉条

、

豆腐

、

西红柿

、

老抽，酱油，盐

烹饪步骤

步骤1/6
1冬瓜切片，海带泡发后切丝，粉条泡一会儿备用
步骤2/6
锅中放油，先炒肉，放入老抽，酱油调色
步骤3/6
放入冬瓜继续翻炒，放少许盐使冬瓜水分出来
步骤4/6
接着放入海带，豆腐（我用的是冻豆腐），粉条，翻炒均匀
步骤5/6
加入水，没过食材，大火烧开后，转中小火炖30分钟左右
最后一步
炖好后，另起一锅，放入油，聪炝锅，然后放入西红柿，让西红柿出汤，程糊状，倒入冬瓜菜中，加入盐调一下汤的味道即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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