鲜芦笋炒肉
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酒店吃看到摆盘很漂亮,芦笋又是备受推崇的防癌蔬菜,还清肠减肥,呵呵~多吃有益
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把芦笋上半截嫩的部分基本保留,把下半段较硬的部分轻轻刮皮再斜切成2~3段,每段大约2寸左右。
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步骤2/4
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把切好的芦笋焯水,注意焯水的盆里先放点盐,滴几滴橄榄油或花生油。焯好水捞出待用。
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步骤3/4
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锅内加橄榄油,把肉炒熟,加一勺味极鲜,再加入芦笋,撒少许盐,继续翻炒十几下,即可出锅
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最后一步
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关掉火,出锅,摆盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-04
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