完美早餐-全麦培根橄榄长条面包
培根和橄榄在一起绝对是天经地义，这款咸香的全麦面包，最适合做早餐啦，早起将长条面包切成小段，放到烤箱中回温几分钟，表皮就会变得脆起来，一口咬下去，搭上一杯薄荷黄瓜茶～～这样的早上，美不堪言。
42克
55克
239克
1222
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
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将除培根和黑橄榄以外的材料混合在一起揉成一个很筋道的面团
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步骤2/9
培根和黑橄榄切碎
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步骤3/9
面团揉至9成时加入培根和黑橄榄碎继续揉匀
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步骤4/9
将面团滚圆放在盆中盖上湿布发酵至两倍大
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步骤5/9
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面团取出后排气，分割成4等分滚圆，醒面10分钟
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步骤6/9
将面团檊开，卷成长条形
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步骤7/9
二次发酵至两倍大
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步骤8/9
发酵完成后在面团表面用刀片斜着划4-6道口在口上刷一点橄榄油撒上干燥巴西利叶
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最后一步
烤箱预热180度烤16-20分钟
这是一款湿性很大的面团，不建议刚接触面包的同学操作哦，一定会抓狂滴。有经验的同学要注意因为面团湿性大所以面包不好塑形，建议利用一些模具来规范面包的形状，不然……就会变成饼啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-01
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