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韩国泡菜的做法

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韩国泡菜

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30~60分钟

大白菜 1颗

、

苹果 1个

、

梨 1个

、

姜 1小块

、

蒜头 1个半

、

盐 10勺

、

白芝麻少量

、

白糖 3勺

、

鱼露 3勺

、

辣椒面 8大勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将大白菜洗干净，从中间切开，撒上盐放入水中泡上一个晚上，水要盖过白菜。
步骤2/5 点击查看大图
把泡过盐的白菜快速冲水，沥干水份备用，准备苹果，梨子，姜，蒜头。
步骤3/5 点击查看大图
把苹果，梨子，蒜头，姜放入搅拌机中打成泥，放水，辣椒面，鱼露，白糖，白芝麻，盐拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
戴一次手套把拌好的辣椒面一层层均匀的抹在白菜上，装入玻璃罐中密封起来，放入冰箱七天左右。装的时候可以撕成一小片一小片，也可以等到吃的时候用剪刀剪。
最后一步点击查看大图
七天后就可以吃了，放久点入味更好吃喔。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-31

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