春笋烧肉
春天在吃春笋的日子,怎么能少得了这道春笋烧肉呢?这道美味且营养价值高的菜肴,怎能错过呢~
-
步骤1/8
点击查看大图
原料准备好,春笋 剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段,五花肉切厚片
-
步骤2/8
点击查看大图
水烧开后将春笋汆烫下,捞出来沥干
-
步骤3/8
点击查看大图
五花肉冲洗干净,下锅飞水
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放适量油,放入冰糖小火加热,倒入五花肉快翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入氽烫好的笋段,葱、姜和料酒
-
步骤6/8
点击查看大图
加上红曲米粉末,拌匀,加入适量清水,以没过肉和笋为宜,大火烧开转中小火煮上30~45分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
然后加盐、生抽、鸡粉调味,大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒上葱末装盘,就可以享用了
收汁的时候要用锅铲不停翻动,让每块肉和春笋都裹上汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-29
春笋烧肉的相关分类
春笋烧肉的相关推荐
-
春笋烧肉
266086人看过 -
油焖春笋
2995798人看过 -
油焖春笋
7303438人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24045655人看过 -
#餐桌上的春日限定#春笋炒肉
3134184人看过 -
烧汁脆皮豆腐
736560人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2882410人看过 -
春笋烧肉
182798人看过 -
巨好吃的紫菜炒饭❗️❗️太香了
122187人看过 -
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配❗️
232528人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23073230人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72787928人看过