无盐牛排很好吃！
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我比较喜欢吃生一点的，所以选的牛排比较厚煎的时间也比较短
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛排洗净血水，用吸油纸洗净多余水分，将黑胡椒碎均匀地抹在牛排上
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步骤2/3
取一只碗，碗底比洋葱切片大一点就可以，碗底放一片洋葱，淋上1/4的红酒，放入抹匀黑胡椒的牛排淋上所有酱油和1/2红酒，再放入一片洋葱，淋上剩余红酒，保鲜膜封好碗，放入冰箱腌渍一夜
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最后一步
小火化黄油，转大火放牛排，每面煎5～10秒锁住肉汁，转小火煎熟即可。我爱吃生一点的，所以煎的时间比较短
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-28
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