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韭菜炒豆干

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妍之有你v

韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。 这个时节，吃韭菜正当时。话说春天的韭菜最好了，青翠碧绿非常嫩，闻着一股淡淡的韭菜辛香。到了六月，韭菜就变得辛辣还有点呛鼻子咯。所以，朋友们，趁现在赶紧吃呀！
食材清单 加入采购清单
韭菜 250
、
豆干 300
、
油 适量
、
盐 适量
、
大蒜 适量
、
红尖椒 3个
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

韭菜下锅后不能炒久，否则失了嫩嫩的口感，因为豆干已入味，最后不需要另外放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-28

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