茄子面
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步骤1/5
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菜都洗净备用
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步骤2/5
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将茄子,肉,尖椒都切成小丁,葱蒜香菜切末。青椒不是很辣,如果爱吃辣的可以添加点小米辣,味道挺好的,
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步骤3/5
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锅烧热加油,先放肉末下锅炒至变色,加上一半的葱末和蒜末炒香。
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步骤4/5
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然后加入尖椒和茄子继续炒,等茄子稍发软的时候加入半包香其辣酱,清水少许。然后加入少量鸡精调味,因为酱是咸的所以不用再加盐了。最后加入剩下的葱末和蒜末香菜就可以出锅啦!
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最后一步
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卤做好了,然后烧半锅水,水开下面,大概3到5分钟吧面就差不多了。浇上刚做好的卤,齐活~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-27
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