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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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吃货，喜欢吃，最后自己做，和大家一起分享，哈哈，第一次发布，不足请见谅！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇

、

生抽半汤匙

、

酱油 1勺

、

小红椒 2条剁泥

、

蒜头 4颗剁泥

、

米醋/陈醋少量

、

小芹菜/香菜少量剁粒

烹饪步骤

步骤1/4
我买的是一小袋装的，买来后袋子撕开到菇头要切掉位置，一刀下去，头扔掉，剩下的菇肉几棵棵掰开洗净，在这之前可以先烧水，水开了把洗净的金针菇放开水里烫过捞出待用
步骤2/4
备用的金针菇里倒上生抽，醋，撒上芹菜粒和香菜粒
步骤3/4
把锅里的开水倒掉，锅里下油，多点，待油热后，下蒜头泥，待蒜头泥有点金黄色下小红椒，酱油，记得要不停搅拌，还有火不要太大，待出香味，调大火，然后马上把调料倒入金针菇容器内，火够热的话，淋上后还会沸腾一会噢，很香，然后搅拌均匀就可以开动了
最后一步
我太啰嗦了，其实过程很简单，材料准备好了3两下就搞定了，呵呵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-27

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