干锅土豆片
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土豆片不要炸干了
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
1个
、
洋葱
半个
、
盐
1勺
、
大葱
1小段
、
干辣椒
7个
、
生姜
3片
、
大蒜
3颗
、
花椒
小半把
、
洋葱
半个
、
豆瓣
1勺
、
老干妈
1勺
、 、 、
花椒油
烹饪步骤
-
步骤1/4
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土豆切片,洋葱切条,大葱切断,辣椒剁成段
-
步骤2/4
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到油,油要莫过土豆片,炸土豆变金黄色,捞出锅。装盘待用。
-
步骤3/4
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把剩下的油倒出,放入辣椒,花椒用小火炒至有香味,放一小汤勺油(刚才炸土豆的油)放入豆瓣、大葱、生姜、大蒜翻炒。倒入土豆片,翻炒,放鸡精,糖,老干妈翻炒。
-
最后一步
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,滴两滴花椒油,出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-26
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