家庭版Brunch
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
切片面包
3片
、
火腿
4片
、
鸡蛋
2个
、
黄瓜
1根
、
小番茄
适量
、
茄汁黄豆
适量
、
色拉油
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
色拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
将黄瓜切片摆盘,将小番茄一切二放在黄瓜片上,淋上色拉酱。
-
步骤2/4
将平底锅加热,煎色火腿片。
-
步骤3/4
将平底锅倒入少许色拉油,将鸡蛋打散(添加少许水)放入平底锅中翻炒。待鸡蛋熟透后装盘,撒上少许细盐和胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
将切片面包切成三角形放入平底锅加热,表面少许变色就好,放入盘中。
小贴士
配方用所有辅料根据个人口味添加,鸡蛋打散后少加一点水,这样炒出来的口感比较能。主料中的茄汁黄豆是罐头食品,一般进口超市有售,是配合餐中切片面包一起食用的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
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