是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手打黄花鱼丸汤的做法

点击查看大图

手打黄花鱼丸汤

浏览 101724 · 收藏 397 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候外婆的拿手菜，就是剁鱼泥太幸苦，懂事了就帮助外婆剁。2011年外婆去世了，凭着记忆做了这个汤，还是那个味道，喝着汤流了泪。

营养分析查看详情

56克
183克
17克

1298
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

小黄花鱼 2斤

、

菠菜 200克

、

葱

、

姜

、

料酒

、

蒜少量

、

盐少量

、

鸡蛋一枚

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗鱼，掐头去尾；
步骤2/6 点击查看大图
把鱼剁碎，不用去骨，翻来覆去剁成鱼糜；
步骤3/6 点击查看大图
鱼糜中放入葱姜蒜，料酒盐，鸡蛋，搅拌均匀；
步骤4/6 点击查看大图
鱼糜用勺打成丸下清水锅小火炖制；
步骤5/6 点击查看大图
放入菠菜滚开；
最后一步点击查看大图
起锅品尝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-23

换个做法

手打黄花鱼丸汤的相关分类

槐花减脂食谱香椿莴苣香椿炒鸡蛋竹笋更多

手打黄花鱼丸汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许