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香辣花甲的做法

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香辣花甲

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南方很少有新鲜的海鲜，所以平时很少操练，在这一块我还是属于劣势，以后还得多练习。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 750克

、

青椒三个

、

小葱适量

、

干红辣椒 6颗

、

生抽适量

、

生红辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这是花甲，盆里滴上几滴花生油，让它吐吐泥沙，至少得养半天才能吃。
步骤2/4 点击查看大图
青椒去籽切片备用。
步骤3/4 点击查看大图
红辣椒、葱头切好。
最后一步点击查看大图
锅中先放油，下所有辣椒、葱头炝锅，再放生抽、花甲、炒匀后稍焖一下即可。

小贴士

花甲买回来后放入盆里，滴几滴花生油，让它吐吐沙，至少养半天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-22

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