酱爆海螺片
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把海螺肉洗净,切成片,下入沸水中,马上捞出,沥干水分,备用
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最后一步
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姜、蒜切片,葱切段,青辣椒切片,锅中放油,加入葱姜蒜及青辣椒爆锅,出香味后放入海螺片,再加入自制酱,蚝油、鸡精、盐,勾芡出锅
小贴士
我的自制酱是用虾蓉、扇贝柱蓉、火腿蓉以及葱蓉蒜蓉与豆瓣酱炒制出来的,嫌麻烦的亲可以用豆瓣酱代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-16
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