蒜香鲍鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲍鱼肉与壳分离后去掉沙包,洗净,壳刷干净,把吸盘一面划十字刀,然后放回壳中
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步骤2/5
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大蒜切碎后取一半在油锅中炸至淡黄色
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步骤3/5
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将蒜捞出,与一半混合后,放入料酒、生抽、鸡精及少量油搅拌均匀
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步骤4/5
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将蒜料放在鲍鱼上,水开后上屉,大火蒸5分钟
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最后一步
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出锅撒上葱花,淋热油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-16
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