苦瓜煎蛋 去痘佳肴
苦瓜可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性“苦中作乐”,乐此不疲。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
17克
28克
15克
315
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
苦瓜半根,对半切开,挖掉瓜籽,清洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
将苦瓜切成丁。
-
步骤3/8
点击查看大图
在开水锅里焯一两分钟,捞起过凉水,沥干水份备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋或者鸭蛋两个,打散。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入苦瓜丁搅打均匀,加入半小勺盐,一小勺白糖,一小勺鸡精,一调羹料酒,充分搅打均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅烧热,倒入四调羮左右油,油温五成热时,倒入苦瓜蛋液,中火煎至一面定型。
-
步骤7/8
点击查看大图
颠锅翻面,将另一面煎至金黄即可。其间需颠锅两三次,使煎蛋两面酥脆金黄。
-
最后一步
点击查看大图
关火提锅倾滑入盘。外脆里嫩的苦瓜煎蛋,让我们品味到清淡微苦的味道,值得多吃而且百吃不厌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-16
苦瓜煎蛋 去痘佳肴的相关分类
苦瓜煎蛋 去痘佳肴的相关推荐
-
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1511708人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6487297人看过 -
番茄鸡蛋土豆烩饭
1443997人看过 -
韩式辣炖鸡
53505人看过 -
油皮酱肉包
686343人看过 -
清明时节吃蒿粑(咸蛋黄肉松馅),也称青团、清明果
59108人看过 -
酱牛肉
653910人看过 -
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒蛋
119732人看过 -
火爆腰花
565922人看过 -
辣炒小鱼小虾
100556人看过 -
6款仙女养生茶喝出好气色美出新高度
558705人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5970779人看过