脆皮烧肉
广东人喜欢吃烧肉.红皮赤壮.
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉用水煮至七成熟.捞起.用叉子在猪皮上均匀插孔.在五花肉的瘦肉上用刀切开,不要切断.用盐,五香粉将五花肉涂抹.不要抹猪皮.
-
步骤2/7
点击查看大图
在五花肉中插入三支竹签.固定五花肉的形状.放入冰箱一小时以上.腌过夜更入味.
-
步骤3/7
点击查看大图
用锡纸将五花肉包裹起来.剩猪皮部分.
-
步骤4/7
点击查看大图
入烤箱,230度,上火,中层.烤40分钟.如猪有烤过火,有焦黑可用刀刮去,涂上花生油,再烤10分钟.
-
步骤5/7
点击查看大图
出炉.放凉.
-
步骤6/7
点击查看大图
斩件.
-
最后一步
点击查看大图
开吃.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-15
脆皮烧肉的其他做法
脆皮烧肉的相关分类
脆皮烧肉的相关推荐
-
浓香咖啡蛋挞
40365人看过 -
脆皮烧肉
523454人看过 -
#嗨fun暑假#咖啡蛋挞
167389人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
3030860人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
17083404人看过 -
鱿鱼水饺
4人看过 -
鲜虾浓汤泡饭
2人看过 -
#鹰唛炼奶 好味秘诀# 加拿大北极虾三色奶油烩饭
3人看过 -
#豪吉川味环游季#川香土豆焖茄子
1人看过 -
#立夏第一碗，参养好精气#在成都街头，烟火灵魂气是担担面
2人看过 -
#豪吉川味环游季#夏日减脂餐！低卡美味的西兰花炒鸡胸肉
1人看过 -
干炒牛河
4人看过
