鲍鱼蒸蛋(5人份)
喜欢鸡蛋柔滑的感觉,留恋儿时蒸鸡蛋的味道
41克
50克
11克
473
千卡
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步骤1/6
鲍鱼洗净,去肠,用小牙刷将鲍鱼边黑的刷净
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步骤2/6
鸡蛋6枚,敲入大碗中,搅拌开,再加入2小碗温开水,使劲搅拌,加入些许海盐,搅拌均,加入些许橄榄油
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步骤3/6
鸡蛋碗盖保鲜膜,用牙签戳几个洞眼 ,置蒸笼上蒸
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步骤4/6
鲍鱼划十字,开水烫一下
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步骤5/6
当蛋液凝结后,揭开保鲜膜,放入鲍鱼,淋上李锦记酱油,盖好保鲜膜,继续蒸8分钟左右。
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最后一步
点击查看大图
关火,揭开保鲜膜,撒上香葱,搞定!好吃噢!可惜之前的步骤没有拍照噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-15
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