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酸辣猪脚的做法

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酸辣猪脚

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老公一直说这是他吃过最好吃的猪脚了，因为做的时候忘记拍照了，所以没有步骤图哦。

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配菜(中级)

猪脚半边

、

姜适量

、

蒜适量

、

红米椒适量

、

糖适量

、

米醋适量

、

盐少量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.买猪脚时叫老板帮忙切好，把猪脚洗净，烧开水放点姜文把猪脚灼一下，捞出用清水洗净待用。
步骤2/5
2.姜切丝辣椒蒜切末。
步骤3/5
3.找个大盆调汁，把姜蒜辣椒盐少量醋酱糖充分搅拌均匀。
步骤4/5
4.倒入猪脚搅拌均匀，然后套个保鲜膜放入冰箱2小时（虽然这样也好吃，可是不是很入味）
最后一步
5.取出猪脚，热油锅把猪脚连汁一起倒进去焖一下，煮至汁液黏稠起锅装盘。美味的酸辣猪脚出炉咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-12

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