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肉末酱烧茄子

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四季餐桌

肉末酱烧茄子，无论是夜宵或是正餐都会是非常吸引人的一道菜式，总是抵挡不了它的诱惑，和大家分享一下周末的成品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 3根
、
大蒜 4瓣
、
香葱 少许
、
肉末 100克
、
红椒 2个
、
草菇老抽 1茶匙
、
黄豆酱 2茶匙
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子皮中富含维生素P，直接带皮烹制营养丰富。茄子用蒸代替油炸，减少了油量，比较健康。海天黄豆酱的原粒黄豆更为这道菜加料加分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-11

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