炝拌莴笋
莴笋的营养价值很高 特别是在叶子中更高 应该改变吃莴笋茎不吃叶的习惯 莴笋叶可以粘酱吃
21克
5克
16克
251
千卡
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步骤1/4
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莴笋洗净 去皮 切丝
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步骤2/4
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水开时 放入莴笋丝焯水
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步骤3/4
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起锅放入花生油 放入切好的葱丝和干辣椒 直至葱丝和干辣椒微糊 关火
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最后一步
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在焯过水的莴笋丝上放上盐 味精 糖 醋后 再将刚刚炸好的葱和干辣椒油倒入 拌匀即可食用
为了使营养成分减少损失 莴笋在焯水时 不宜久煮
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发布于 2014-03-10
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