椰汁木瓜炖雪蛤
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步骤1/8
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雪蛤这么一只，先放入冷水中泡30秒，然后拿出放1小时左右
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步骤2/8
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干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮，就能看到雪蛤油了，把黄色部分留着，其它不要
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步骤3/8
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清理好的雪蛤油掰成小块
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步骤4/8
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用矿泉水泡发12小时以上，可放入亮片姜片去腥。
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步骤5/8
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木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球
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步骤6/8
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泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里
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步骤7/8
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加入椰浆和水，然后放入大概5克左右冰糖
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最后一步
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放入炖锅蒸炖40分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-10
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