煮粉丝
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步骤1/9
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把蛏干用水泡发一下。
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步骤2/9
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把水发香菇泡三朵,切丝,黑木耳三朵切丝,草菇切片备用。
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步骤3/9
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肉肥瘦分开切丝,葱花切好,青菜切丝备用。
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步骤4/9
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鸡蛋2个打发,备用
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步骤5/9
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粉切成长条备用
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步骤6/9
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把蛋放热锅里炒一下,放料酒,最好是福建老酒。炒一下就出锅,老了就没不好吃了。
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步骤7/9
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把肥肉放入锅里炒,炸出油,油渣不能烧焦,
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步骤8/9
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然后放菇类,放青菜,炒,炒出香味放泡发的蛏干,然后放四饭碗水,盖锅盖,待水开了之后放入已经炒好的蛋花,放入粉条继续煮,待粉条煮软,因为这个粉条本身是新鲜的,煮一分钟就可以吃。起锅放葱花。
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最后一步
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最后放一些油炸花生米。可以吃咯。非常好吃。软软的,香香的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-08
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