非油炸.蒜香排骨
爱吃肉！爱吃蒜！没有比蒜香排骨更适合我的了！非油炸更健康！可以试试哦～
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步骤1/4
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排骨可以用肋骨，也可以用子排。洗净滤干用大碗装，加入料酒，老抽，生抽，蚝油，少许薑和蒜末，搅拌腌制10-30分钟。过夜会更入味～～但是我觉得20分钟就可以了～
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步骤2/4
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大蒜半个去皮切末备用
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步骤3/4
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空气炸锅200度预热5分钟，平铺放入腌制后稍微滤干的排骨，上面均匀撒蒜末后，180-200度，炸15-20分钟。期间可以翻面～～不需要加油，靠排骨本身的油脂就够了^O^
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最后一步
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好了～～拍得不是很美～～肋排会比较好看～
没有空气炸锅，可以用烤箱～最好是架在滤网上烤。200度预热5分钟，放入之后，3分钟翻一次面，烤到滋滋冒出油，大学也是15分钟就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-08
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