油焖鳗鱼
42克
13克
22克
539
千卡
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步骤1/8
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花生米用水泡3个小时,去皮…
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步骤2/8
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鳗鱼洗好切块…
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步骤3/8
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放上孜然粉 , 花椒面 ,郫县红油豆瓣酱辣椒拌匀,腌制2个小时左右。
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步骤4/8
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凉油下花生米小火煎黄出锅 ,油可以利用煎鱼 。
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步骤5/8
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下鱼煎黄…
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步骤6/8
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两面煎黄放上葱白 ,美味鲜酱汁 ,黄酒 ,干红椒 ,红糖 上盖小火大约—分钟就可以 。
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步骤7/8
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这样放上煎好的花生米就出锅 。
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最后一步
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出锅散上葱花 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-07
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