可乐鸡翅(啤酒鸡翅)
35克
59克
25克
647
千卡
-
步骤1/4
鸡翅焯水,沸腾一会后捞起,不宜太久,否则肉质会比较老。鸡翅冷水冲洗一遍,肉不容易过烂,保有鸡翅完整。用刀在鸡翅背面划两三道,口子别太长,容易把鸡翅割裂。这样不影响鸡翅美观,又能入味。
-
步骤2/4
加少许油,微微冒烟时加入葱白,姜,蒜,葱叶部分切碎备用。
-
步骤3/4
爆香葱姜蒜后,加入鸡翅,加少许老抽,将鸡翅煎至两面金黄后,加入可乐及调味品。可乐加到刚没过鸡翅,盖上盖子。
-
最后一步
因每个人鸡翅及可乐量不同,收汁起锅时间也不同,注意常查看锅内汁水情况(电磁炉烧干块,更应留意)汁水沉于锅底,微微粘稠时,开盖,不断翻面收汁。这时最容易粘锅,如果怕掌握不好烧焦的话,汁水粘稠时即可起锅,把剩余粘汁浇至摆盘好的鸡翅上,撒上芝麻,葱花即可
啤酒鸡翅步骤一样,只是把可乐替换成啤酒,口味偏甜者可在爆葱姜蒜后加入少许砂糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-06
啤酒鸡翅的其他做法
-
醇香美味❗️黑糖啤酒鸡翅‼️#食来运转,新年干杯#
-
#食来运转,新年干杯#啤酒鸡翅虎虾菌菇锅
-
#滴滴鲜香 味道美极#好吃到跺脚的酱香啤酒鸡翅
-
啤酒鸡翅
-
啤酒鸡翅
-
健康无油营养美味~啤酒鸡翅#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
啤酒鸡翅的相关分类
啤酒鸡翅的相关推荐
-
可乐鸡翅(无油加姜版)
14047005人看过 -
烧汁脆皮豆腐
735808人看过 -
快手糖醋排骨
2523036人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72787824人看过 -
茄汁大虾
30819517人看过 -
#味达美年味小馆#可乐鸡翅的秘诀
411836人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24926325人看过 -
红烧鸡翅
13516290人看过 -
红烧排骨
160994692人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25248252人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19543265人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1082390人看过