炸虾仁
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步骤1/5
我用的是冻得虾,放在冰箱一直没有吃,去壳用水洗一下
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步骤2/5
在盆里放入淀粉,鸡蛋清,用手拌匀,我一开始觉得有点干,少加点水,不要太多,感觉能把虾仁挂上糊就行
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步骤3/5
把虾仁放进盆里,抓匀让每个虾仁都能沾上糊
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步骤4/5
锅里放入油,一定要把油锅烧热,不然有两种情况发生,第一虾仁放入锅里会粘在一起,第二就是出来的虾仁包油,切记哦
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最后一步
控出油捞上虾仁装盘,呵呵,我也是第一次做,妈妈指点的,自己当妈妈了什么都要学了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-05
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