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葱烧桂花鱼的做法

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葱烧桂花鱼

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桂花鱼三条共一斤

、

料酒少许

、

花椒粉

、

盐

、

水淀粉

、

醋

、

十三香

、

郫县豆瓣

、

红椒

、

芝麻

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4
用姜片料酒盐腌一下洗干净的鱼鱼背划刀
步骤2/4
油锅煎鱼煎微黄只翻一次面翻多了怕戳坏鱼肉煎好盛出锅内的油留在锅内加葱姜蒜末煸香加郫县豆瓣中火炒香将鱼倒入
步骤3/4
调汁适量料酒醋十三香盐水淀粉混合拌匀加入锅内盖锅盖焖煮等鱼入味
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适当翻鱼身收汁装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-04

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