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韩式石锅拌饭的做法

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韩式石锅拌饭

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七色彩虹碰撞太阳公公欢天喜地乐融融

食材清单加入采购清单

黄花菜适量

、

胡萝卜适量

、

鸡肉肠适量

、

黄韭菜适量

、

菠菜适量

、

莴笋适量

、

金针菇适量

、

香油

、

盐

、

韩国辣椒酱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
石锅，洗干净
步骤2/12 点击查看大图
韩国辣椒酱
步骤3/12 点击查看大图
新鲜的土鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
菠菜切好、金针菇洗干净
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜切丝、黄韭菜切段
步骤6/12 点击查看大图
我买不到新鲜的黄菜花，选择了干货的，首先用开水浸泡一会，再洗干净备用
步骤7/12
鸡肉肠切丝，忙过头忘了拍^_^
步骤8/12 点击查看大图
菠菜、金针菇、莴笋、黄花菜分别将焯熟加入少许盐和香油拌匀。锅中油热，倒入切好胡萝卜、鸡肉肠、黄韭菜炒熟加入少许盐翻炒均匀。
步骤9/12
锅中少许油，可以用橙子切成圈辅助煎一个溏心太阳蛋。
步骤10/12 点击查看大图
将准备好的食材摆放在米饭上。
步骤11/12 点击查看大图
在蔬菜的中心加点韩国辣椒酱，要正宗喔！
最后一步点击查看大图
在蔬菜上放煎好的太阳蛋，石锅放在火上加热，直到发出滋滋的声音，锅底米饭略焦即可。也可以闻到有点焦味就立马熄火！

小贴士

菜色选择当地时候能吃到的菜，这样就不用烦恼选什么菜做而忧心。当季节的菜甜而新鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-04

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