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最健康的烹饪方法——紫薯饼(枣泥馅)

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紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。用蒸的健康烹饪方法做成枣泥饼,儿子特别爱吃,一次能吃好几个。
时间:1小时以上
紫薯饼的用料
紫薯饼的做法
紫薯饼的烹饪技巧

可以加点奶粉或牛奶,就变成奶香的了。垫上粽叶主要是方便拿取,即使冷却下来每个饼之间也不会粘住,我通常一下多做点,放冰箱冻起来,随吃随取!个人认为蒸好后凉一下,有点温热口感更Q更有弹性!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2014-03-04

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