焖炖筋头巴脑
最简单的调味品，最家常的味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
筋头巴脑3斤，洗净，切成见方块，再过水洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
切好状态，放在大点的盆里准备去血水。
-
步骤3/7
点击查看大图
开水浇肉，用筷子搅拌，至肉都变色，把血水倒掉，重复此步骤2-3遍。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备调料，如图，另备老抽，黄酱适量
-
步骤5/7
点击查看大图
将上述调料倒入烫好的牛肉中，搅拌均匀，静置1到2小时，不用放盐。酱已经有咸味，口重可多加一些酱。
-
步骤6/7
点击查看大图
煨好的肉放入高压锅，我的是电压力锅，调到压豆蹄筋档，锅内加少量开水，约肉三分之一处，也可不加。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的筋头巴脑，出锅！汤多可适当转锅收汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-03
焖炖筋头巴脑的其他做法
焖炖筋头巴脑的相关分类
焖炖筋头巴脑的相关推荐
-
切糕
873130人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
835507人看过 -
腌黄瓜
1535370人看过 -
超详细煎饼果子做法，附酱料、果子做法。
931521人看过 -
红枣牛奶发糕
7883310人看过 -
开胃凉拌面（简易）
3233435人看过 -
酸辣土豆丝
12011216人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
951678人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1868717人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10630300人看过 -
消暑佳品～冰镇绿豆沙
1247060人看过 -
凉拌白菜
4779861人看过
