酱汁三文鱼
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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将三文鱼去皮,挑出刺,切块;
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步骤3/8
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在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥;
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步骤4/8
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取一小碗,在锅中倒入半碗水;
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步骤5/8
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一碗六月鲜酱油;
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步骤6/8
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1/4碗白糖;开小火慢慢地搅拌;糖化开后转中火将三文鱼块放入;
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步骤7/8
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开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟;
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最后一步
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将三文鱼盛盘,倒上汤汁撒上黑芝麻即可。
1、家中如果没有六月鲜酱油可以用别的鲜味酱油代替;
2、三文鱼时间不要煮的太长,否则老了肉质就柴了,三分钟左右刚好,肉刚熟但还是很嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-27
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