香煎红薯饼
每年的这个季节，市面上有很多红薯出售，这个季节的红薯也是最好吃最便宜的时候，家里老少都很爱吃，我们多数洗洗蒸熟就吃了，这次换个吃法，做成了红薯饼，煎熟的成品非常的香甜软糯，而且比起油炸的方式也不会太过于油腻。
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步骤1/10
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红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。
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步骤2/10
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把红薯去皮用勺子捣成泥。
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步骤3/10
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加入400克糯米粉。
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步骤4/10
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加入40克糖粉。
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步骤5/10
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再加适量清水和成干湿适中的粉团。
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步骤6/10
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把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片。
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步骤7/10
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再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。
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步骤8/10
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依次做好全部备用。
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步骤9/10
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电饼档烧热后刷上油。
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最后一步
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把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。
煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-25
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