黑芝麻元宵
农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（Lantern Festival），上元佳节，是中国汉族和部分兄弟民族的传统节日之一，亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。
-
步骤1/7
黑芝麻炒熟与白糖混合（白糖量根据个人口味调哦！~喜欢吃甜的可以多加点~不喜欢就少加点！） 用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
-
步骤2/7
将黄油隔水溶化（成黄油汤） 把黄油和黑芝麻粉拌匀，（放多少黄油汤 根据馅料的稀稠定）放冰箱冷冻10分钟更容易成型
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米粉加温水和成柔软的面团（可加一点澄粉~加后好包）
-
步骤4/7
面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份 取出黑芝麻馅也分成小份
-
步骤5/7
点击查看大图
小面团压扁包上黑芝麻馅 封口、滚圆
-
步骤6/7
包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
-
最后一步
点击查看大图
开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水（可用牛奶或者豆奶煮哦~ 味道会更好！也可以用浓红豆汤煮！味道也不错哦！）
元宵其实做法很多~但是都满简单的~这款用地是黄油调馅~如果没有黄油，可以用油代替！~如果专业的朋友~可以考虑用猪油哦~那个更香~调出来的馅料会是流沙馅地~嘿嘿！当然黄油也可以出流沙地效果~但是要多加一点点才可以！~呵呵！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-21
黑芝麻元宵的其他做法
黑芝麻元宵的相关分类
黑芝麻元宵的相关推荐
-
#刀唛冠军油，香伴健康年#芥末虾球
174948人看过 -
炸香椿鱼儿
743422人看过 -
清蒸生蚝
8550023人看过 -
香椿炒鸡蛋
2924272人看过 -
封丘皇小尖卷尖 名吃特产
42931人看过 -
一口一个春天——春笋腊肠焖饭#我的女神“饭”儿#
219041人看过 -
这样做的肉丝炒苦瓜真的一点也不苦
12739人看过 -
韭菜花炒鸡蛋
5413772人看过 -
韭菜炒鸡蛋
9486968人看过 -
肉丝炒苦瓜
17136人看过 -
肉丝炒苦瓜
12922人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1595945人看过
