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野生红膏葱油蟹的做法

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野生红膏葱油蟹

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这是—个天然野生蟹 ,保持新鲜，有营养，美味，口感鲜嫩真是个好食品。

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野生蟹 1只

、

酥浆粉适量

、

油适量

、

生姜适量

、

蒜白适量

、

葱花适量

、

美味鲜酱油适量

、

红糖少量

、

干红椒 1个

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
野生鲜白蟹—只 , 用水冲洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
洗好把像筋拿掉，切掉蟹尖下半根，然后切块。
步骤3/12 点击查看大图
将红膏鲜白蟹切块备用。
步骤4/12 点击查看大图
将酥浆粉调成糊，不要太稀。
步骤5/12 点击查看大图
蒜白 ,生姜 , 干红椒切片备用。
步骤6/12 点击查看大图
葱切好备用。
步骤7/12 点击查看大图
将红膏蟹到调好的酥浆糊去粘一粘就可以下油锅。
步骤8/12 点击查看大图
用热油锅里放上调好的蟹 , 这样就用中小火开煎。
步骤9/12 点击查看大图
这样两面煎黄。
步骤10/12 点击查看大图
放上生姜和蒜白用油中煎出香味。
步骤11/12 点击查看大图
放上葱白，干红辣椒，黄酒 , 美味鲜酱油，加温水少量上盖煮熟。
最后一步点击查看大图
煮熟散上葱花就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-21

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