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脆皮香蕉的做法

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脆皮香蕉

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脆皮香蕉说的通俗一点就是油炸香蕉，其色泽金黄，外脆里嫩，清香不上火，非常地美味。脆皮香蕉一定要趁热吃啊！

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香蕉

、

鸡蛋

、

面粉

、

面包糠

、

食用油

、

小番茄

、

西兰花

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
打一颗鸡蛋，加入少量面粉调成鸡蛋糊
步骤2/9 点击查看大图
香蕉去皮，切成斜段，要想美观的话，就要切的差不多长度
步骤3/9
把切好的香蕉段放入调好的鸡蛋糊里，裹上一层液体
步骤4/9 点击查看大图
面包糠倒入碟子中，裹好的香蕉段在面包糠里翻滚、翻滚、使之沾满沾匀…
步骤5/9
如此步骤，其他的香蕉段一样，沾满裹好面包糠
步骤6/9
油锅起火，7成热时将香蕉段放锅里小火慢炸
步骤7/9
这几个步骤，因为手上沾得都是面包糠没有顾上拍照。待香蕉段表面金黄时，可以捞出放盘子里。
步骤8/9 点击查看大图
小番茄对切开，摆在碟子中间，其余炸好的香蕉段摆盘，中间放了一个西兰花，装饰一下，看着还不错吧！像朵花吧～
最后一步点击查看大图
咬一口～外酥里嫩，香香甜甜…很好吃！

小贴士

一定要中火、或者小火，不然就糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-17

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