江西拌蒜根
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老家在江西，每次红白喜事都是全村一起吃饭，场面宏大食材也多，为了充分利用食材，村里就有了这份拌酸根的做饭，又下饭又简单，一物多用哦
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
大蒜根部的蒜须
按自己的喜好选择适量即可
、
辣椒粉及盐还有少许鸡精、酱油、姜
少许即可，辣椒需要多一些
烹饪步骤
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步骤1/4
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准备少许蒜根，分量少可用蒜梗替代
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步骤2/4
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切成细细的丝状
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步骤3/4
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切好后装入碗里撒上盐、鸡精、姜、酱油，然后放置三分钟左右，在拌匀调料即可
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最后一步
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成果出来啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-16
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