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葡萄干烤年糕

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清语下午茶

春节，我国有很多地方都讲究吃年糕，年糕有黄、白两色，年糕象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意工作和生活一年比一年提高。春节制作这款烤年糕作为早餐，风味特别，正应时节，也寓意美好，祝愿亲朋好友新年快乐！开门大吉！“年年高”！
营养分析 查看详情

61克
31克
192克

1248
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 1个
、
植物油 45g
、
牛奶 150g
、
糯米粉 150g
、
白糖 45g
、
白醋 3滴
、
葡萄干 适量
烹饪步骤
小贴士

没有按一般烤年糕那样放泡打粉，因此蛋白打发为干性泡沫，这样年糕更绿色、健康、美味，外皮香酥，内里软糯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-15

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