拔丝土豆
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从小到大最爱吃的菜。女生最爱,有木有!不多说,最讨喜的就是它了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆去皮,切滚刀块,锅内做油 下土豆,煮炸透为止,捞出控水。
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步骤2/3
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锅中放入少量油,白糖放锅里,顺时针画圈,熬到糖变黄色用筷子能拉丝起来不断的时候, 糖就熬好了。
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最后一步
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放入炸好的土豆,翻上糖汁,就做好啦!吃的时候可以放一碗白水在旁边,是妈妈的味道呢!
小贴士
熬糖时火不要大,会糊而且不拉丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-15
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