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黑芝麻流沙汤圆

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用芝麻粉和猪油做馅,煮出来的汤圆又香又甜。因为加了猪油的缘故,在煮熟的汤圆上轻轻咬上一口,轻盈的内陷就像流沙一般流淌开来。一次可以多做一些汤圆,吃不完的放在平盘中冷冻,冷冻成型后再装入保鲜袋冷冻保存,随吃随取。汤圆虽然好吃,但它是糯米制品,属于难消化的高热量食品,肠胃不好的人应该少吃。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

   在芝麻馅中加入少量花生,味道更加浓郁香甜。    用温水和面可以使糯米粉团不易开裂。    冷冻前在平盘上洒熟糯米粉,可以起到防粘的作用。糯米粉用微波炉中高火叮一分半左右即成为熟糯米粉。    煮熟的汤圆内馅较烫,可浸入凉水中放凉再食用。
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发布于 2014-02-13

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