【红葱百里香炖鸡】
39克
49克
35克
547
千卡
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步骤1/7
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鸡翅洗净去毛。加姜片和几滴醋焯水备用
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步骤2/7
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红葱头去皮(葱头大小如图)对半切开备用
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步骤3/7
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锅内放少许橄榄油。加入翅根和红葱头
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步骤4/7
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煸炒至翅根表面微黄(主要是为了把皮下部分的油脂煸出来一些。我个人比较喜欢这样炒过之后的口感)
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步骤5/7
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加入蚝油,酱油,红葡萄酒,新鲜百里香(用量如图)和水。大火煮开后加盖小火炖大约40分钟(用整鸡的话延长至1个小时)
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步骤6/7
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炖好以后开盖大收汁。加盐糖和少许黑胡椒调味即可
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最后一步
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成品~
之前写过不少百里香的东西。香味清冽~
它所含的主要成分有提神解压舒缓情绪的效果~
很适合想要好好休息~全身心放松一下的时候~
我很喜欢这个长得萌萌的香料~
即使没有这些功效~只拿来当装饰都很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-13
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