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传统炸带鱼的做法

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传统炸带鱼

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我本来是极其不爱吃鱼的，自从妈妈这么做了之后，我天天想着吃鱼。

食材清单加入采购清单

带鱼

、

面粉

、

料酒

、

盐

、

姜

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
带鱼切块，加入盐，料酒，花椒粉，姜丝腌制30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
将腌制好的带鱼放进面粉里滚一圈。
步骤3/5 点击查看大图
油烧到放进东西就冒泡的程度，把裹上面粉的带鱼放进去。油要多一点。
步骤4/5 点击查看大图
小火把带鱼炸至金黄，控控油，出锅。
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炸带鱼完成。

小贴士

也可以用这个方法炸小黄花鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-11

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