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豆面擦尖的做法

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豆面擦尖

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过完年吃点清淡的，这顿饭既合胃口又有营养，大家一起做吧！

食材清单加入采购清单

白面粉 400克

、

豆面粉 200克

、

白菜

、

西红柿

、

青椒

、

木耳

、

丸子

、

酱油

、

盐

、

葱

、

鸡精

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把两种面粉放在一起，用冷水适量和成软硬适中的面团，盖上盖子醒一会儿。
步骤2/8 点击查看大图
准备好食材，洗净切小块儿。
步骤3/8 点击查看大图
把油热锅，放葱爆香，依次放入食材翻炒，。
步骤4/8 点击查看大图
加辅料，翻炒，最后放西红柿。
步骤5/8 点击查看大图
加热水到够用的量，小火熬。
步骤6/8 点击查看大图
熟了后，加盐再次调味，加水淀粉勾欠。
步骤7/8 点击查看大图
水开后，把擦子架在锅上小火，拿一小块面团在擦子上磨擦，直到所有的面团都变成擦尖落到锅里，开大火，水滚了后就熟了。
最后一步点击查看大图
盛到碗里，浇上做好的浇汤就能吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

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