萝卜炖排骨
部分照片是借用的，主要为了教孩子做炖菜。
2克
6克
40克
162
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/6
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猪肋骨洗净，切块。
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步骤2/6
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白萝卜洗净，去皮、切成薄片。
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步骤3/6
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猪肋骨氽水，去血沫。就是在放半锅水放入猪骨，烧开，捞出来。
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步骤4/6
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生姜切片、香料洗净备用。
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步骤5/6
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汆过水的排骨放入高压锅，加半锅水。加入姜片和香料。盖上锅盖，上气20分钟关火。
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最后一步
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锅盖打开后，放入萝卜片，煮15分钟左右，用筷子戳一下，耙了就可以加盐一小勺，搅匀，尝一下合适了就关火。用碗盛出来，可以洒点葱花。
如果是普通锅，大约要炖45分钟-1小时，用筷子戳一下肉，能戳掉了，再加萝卜片。如果是牛肉，高压锅需要上气35分钟才行，普通锅要1.5-2小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-06
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